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秋の味覚・果物編

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梨の中でも秋の王様と言われる二十世紀。
鳥取の梨が届きました。
少し黄色くなった頃が甘味があって私は好きです。
二十世紀は皮が薄いので皮を剥かずにそのままでも食べられるそうですよ。

料理にも使えるのですりおろして肉料理に使うとお肉が柔らかくなります。
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by tsubomi08 | 2008-09-13 09:30